Nước gạo lứt rang có tác dụng gì? Lưu ý gì khi sử dụng thường xuyên

Không phải ngẫu nhiên mà nước gạo lứt rang lại được nhiều chị em phụ nữ tôn sùng như một loại thuốc thần kỳ giúp giảm cân, giữ dáng đẹp da. Thức uống này còn có nhiều tác dụng khác giúp hỗ trợ các hệ cơ quan trong cơ thể. Vậy bạn đã biết hết các công dụng của nước gạo lứt là gì hay chưa? Cùng đội ngũ Timapp.vn tìm hiểu ngay bây giờ nhé.

Uống nước gạo lứt rang có tác dụng gì?

Nước gạo lứt rang là một loại nước được nấu từ gạo lứt – Một loại thực phẩm giúp giảm cân giữ dáng cực hiệu quả. Thức uống này có chứa nhiều Carbohydrate, giàu omega, các vitamin, khoáng chất và cả các hợp chất chống Oxy hóa. Đặc biệt là không chứa chất béo hay cholesterol nên rất tốt cho sức khỏe tim mạch của con người. Để tìm hiểu rõ, hãy cùng chúng tôi điểm qua 10 tác dụng bất ngờ của nước gạo rang:

Uống nước gạo lứt rang giúp điều chỉnh Hormones tuyến giáp

Muốn tuyến giáp hoạt động hiệu quả thì bạn nên bổ sung nhiều selen, tránh tình trạng thiếu hụt. Thật may là nước gạo có chứa hợp chất này. Vậy nên đây sẽ là loại thực phẩm cần thiết cho việc điều chỉnh Hormones tuyến giáp, giúp kiểm soát sự trao đổi chất trong cơ thể. 

Uống nước gạo lứt rang giúp loại bỏ độc tố

Nước gạo có thể cung cấp nhiều chất oxy hóa cần thiết cho cơ thể nên mang tác dụng loại bỏ độc tố cực hiệu quả. Điều đó đã được minh chứng thông qua thử nghiệm cụ thể của Renée Welhouse – Một vị bác sĩ người Mỹ. Theo đấy, ông đã cho các bệnh nhân bị bệnh gan nặng sử dụng nước gạo lứt, sau đó tiến hành phân tích máu. Kết quả cho thấy máu của những người thanh lọc gan bằng thức uống này có máu rất sạch, hồng cầu tròn và huyết thanh rất trong. Trong khi máu của một số người khác thì lại trái ngược lại, thậm chí còn có cả độc tố và ký sinh trùng (Para-sites).

Uống nước gạo lứt rang giúp hỗ trợ giảm cân

Nước gạo lứt có chứa nhiều chất dinh dưỡng và các vitamin cần thiết cho cơ thể, đặc biệt là không chứa các chất béo xấu. Vậy nên sẽ hỗ trợ rất tốt cho chị em phụ nữ trong việc giảm cân, giữ dáng. Lượng carbohydrate phức tạp và chất xơ trong nước gạo lứt sẽ cung cấp năng lượng thường xuyên cho cơ thể. Do đó, bạn sẽ thấy no lâu và giúp giảm cảm giác thèm ăn đến đáng kể.

Uống nước gạo lứt rang giúp cải thiện giấc ngủ

Chất lượng giấc ngủ sẽ ảnh hưởng nhiều đến chất lượng cuộc sống. Vì vậy nên nếu cảm thấy bị khó ngủ hay bị trằn trọc, bạn có thể uống một ly nước gạo lứt mỗi ngày. Trong thành phần dinh dưỡng của thức uống này có chứa gaba nên sẽ tác động đến các xung thần kinh. Giúp người dùng cảm thấy thư giãn, dễ chịu, dễ đi vào giấc ngủ hơn.

Uống nước gạo lứt rang giúp giảm nguy cơ tiểu đường

Đối với những người bị bệnh tiểu đường thì giảm lượng đường bột mang ý nghĩa vô cùng quan trọng. Do đó, nhiều người đã chuyển từ ăn cơm trắng sang cơm gạo lứt kèm theo uống nước gạo. Điều đó không chỉ giúp họ có thể giảm lượng đường mà còn mang ý nghĩa giúp cân bằng hàm lượng đường trong máu.

Không chỉ vậy, các chất dinh dưỡng có trong gạo lứt còn có thể giảm các Cholesterol xấu trong máu. Nhờ đó mà chúng ta sẽ có một trái tim khỏe, một hệ tuần hoàn hoạt động hiệu quả, xuyên suốt.

Uống nước gạo lứt rang giúp giảm nguy cơ ung thư

Có thể bạn chưa biết nhưng nước gạo lứt có chứa Selen và polyphenol. Hai chất này có khả năng ức chế sự sinh sôi, phát triển của một số tế bào ung thư. Bên cạnh đó, thức uống này còn giúp giảm nguy cơ tái phát sau khi thực hiện phẫu thuật. Bởi vậy nên việc uống nước gạo lứt sẽ rất tốt cho việc ngăn ngừa cũng như điều trị bệnh ung thư.

Uống nước gạo lứt rang giúp ngăn ngừa sỏi thận

Như đã bật mí ở phần đầu, nước gạo lứt chứa rất nhiều chất xơ nên có tác dụng giúp ngăn ngừa sỏi thận hiệu quả. Hàm lượng chất xơ lớn đã hỗ trợ rất nhiều cho quá trình lọc máu, làm sạch muối và đào thải độc tố. Do đó hạn chế được tình trạng đọng chất khi thận hoạt động.

Uống nước gạo lứt rang giúp xương và răng chắc khỏe

Trong nước gạo lứt có chứa nhiều Magie – Một thực phẩm cần thiết cho sự phát triển xương và răng. Đặc biệt, có tác dụng giúp xương chắc khỏe hơn khi sử dụng đúng cách. Tuy nhiên, để tăng hiệu quả, bạn nên sử dụng xem thêm nhiều loại thực phẩm giàu dinh dưỡng khác trong bữa ăn.

Uống nước gạo lứt rang giúp làm đẹp da

Sử dụng nước gạo lứt thường xuyên sẽ giúp bạn kiểm soát nước và dầu một cách hiệu quả. Bên cạnh đó, các vitamin cùng chất chống oxy hóa trong gạo lứt sẽ ngăn chặn quá trình lão hóa, giúp bạn duy trì vẻ đẹp trẻ trung cùng sự khỏe mạnh cho làn da.

Uống nước gạo lứt rang giúp thư giãn và tập trung

Vì chứa nhiều vitamin và các thành phần chống oxy hóa nên nước gạo lứt cũng là một loại thực phẩm giúp giải tỏa căng thẳng cực hiệu quả. Vì vậy, bạn có thể sử dụng hàng ngày để dễ dàng trải qua những áp lực trong cuộc sống hàng ngày.

Cách làm nước gạo lứt rang

Không chỉ sở hữu nhiều công dụng mà nước gạo lứt rang còn rất dễ làm. Do đó, đây được biết đến như một giải pháp làm đẹp tuyệt vời cho các chị em phụ nữ. Tuy nhiên, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu cơ bản sau:

• Gạo lứt: 100g
• Nước: 1 lít
• Muối: 1/2 thìa cafe.

Các bước thực hiện sẽ như sau:

– Bước 1: Nhặt bỏ các hạt mốc, xấu trước khi tiến hành rang gạo để tránh bị ngộ độc hay dính các chất bẩn.

– Bước 2: Làm nóng chảo trên bếp, sau đó cho gạo vào rang đều tay đến khi có mùi thơm, hạt sậm và nở ra thì tắt bếp.

– Bước 3: Cho hết số gạo đã rang vào nối nước, thêm 1/2 thìa cafe muối rồi đun sôi. Khi nước đã sủi, người dùng bật bếp nhỏ lại, đun thêm một lúc cho đến khi gạo chín đều thì bắt đầu tắt bếp. Đợi khi nguội, bạn chỉ việc chắt nước gạo và lọc phần xác gạo đi. Nếu không sử dụng ngay trong ngày, người dùng cần bảo quản lạnh. Thời gian bảo quản trong tủ lạnh tối đa là 48 tiếng.

Những lưu ý khi sử dụng nước gạo lứt rang

Mặc dù mang đến nhiều tác dụng không ngờ cho con người, tuy nhiên, nếu không biết sử dụng nước gạo lứt rang đúng cách thì có thể phản tác dụng. Bởi vậy nên bạn cần lưu ý vài điểm cơ bản sau:

• Chỉ nên uống từ 1-2 lít mỗi ngày và không nên lạm dụng khi muốn giảm cân cấp tốc. Bởi vì nước gạo lứt cũng không thể thay thế nước lọc được. Do đó, bạn chỉ nên uống có chừng mực nhất định tùy theo thể trạng của bản thân.
• Những người gầy yếu không nên uống nước gạo lứt rang thường xuyên vì có thể khiến bạn khó lòng tăng cân được.
• Chỉ nên sử dụng hàng ngày vì nước gạo rất dễ bị thiu. Trong trường hợp chưa sử dụng ngay, bạn có thể cất vào trong tủ lạnh với thời gian tối đa 48 giờ.
• Nên uống nước gạo lứt vào các khung giờ sau để đạt hiệu quả cao nhất: Sau bữa sáng khoảng 30 phút, 1 giờ trước khi đi ngủ, 30 phút sau khi tập thể dục, 1 giờ trước hoặc sau các bữa ăn.
• Người bị lạnh bụng không nên uống nước gạo lứt nhiều vì có thể gặp phải tình trạng chướng bụng, tiêu chảy.
• Khi đun, không nên mở nắp khiến các chất dinh dưỡng bị bốc hơi hết.

Những ai không nên uống nước gạo lứt rang?

Mặc dù chứa nhiều Vitamin B1 và chất xơ nhưng gạo lứt lại thiếu chất đạm và chất béo. Do đó, khó tiêu hóa hơn so với gạo trắng, thậm chí hàm lượng chất xơ quá nhiều còn gây ra tình trạng cản trở hấp thụ sắt và canxi. Vậy những ai không nên dùng nước gạo lứt rang?

• Người thiếu Canxi, sắt: Chính Axit phytic trong nước gạo rang là nguyên nhân cản trở việc hấp thụ sắt và Canxi. Vì vậy, người thiếu 2 chất này không nên sử dụng nước gạo, thay vào đó, bạn nên kết hợp với thực phẩm giàu dinh dưỡng như thịt, cá, trứng, sữa…
• Người mới ốm dậy hoặc thể trạng yếu: Việc ăn hoặc uống nước gạo lứt sẽ khiến hệ tiêu hóa bị áp lực do gạo lứt khó tiêu hóa hơn. Vì vậy nên người mới ốm dậy càng không nên sử dụng loại thực phẩm này nếu muốn cải thiện tình trạng bệnh nhanh hơn.
• Người hoạt động nặng: Các vận động viên thường tiêu hao rất nhiều năng lượng nên cần sử dụng thực phẩm có thể bổ sung nhanh, tức thời. Thật không may là điều đó hoàn toàn trái ngược với gạo lứt khi chứa ít chất đạm, không đủ để cung cấp cho nhu cầu hoạt động của cơ thể.
• Người có hệ tiêu hóa kém: Gạo lứt chứa nhiều chất xơ nên gây cảm giác no lâu, khó tiêu.
• Thanh thiếu niên đang dậy thì: Đây là giai đoạn cần bổ sung nhiều chất dinh dưỡng và năng lượng cho cơ thể. Vậy nên một thực phẩm ít đạm, giàu chất xơ như gạo lứt sẽ không phải lựa chọn hoàn hảo cho các cô cậu đang trong tuổi nổi loạn.
• Phụ nữ đang mang thai: Theo khuyến cáo của các chuyên gia, phụ nữ đang trong thai kỳ nên bổ sung nhiều chất dinh dưỡng cho thai nhi và nên hạn chế dùng gạo lứt.

Có thể thấy rằng, nước gạo lứt rang có nhiều tác dụng hơn nhiều người vẫn nghĩ. Tuy nhiên, không phải ai cũng nên dùng và không phải lúc nào cũng nên uống. Thay vào đó, bạn hãy dựa vào mục đích cũng như nhu cầu để sử dụng sao cho hiệu quả nhất.

Xem thêm: Uống nước dừa có tác dụng gì? 10 Tác dụng của nước dừa bạn đã biết